Izgarada pişirilen Akçabat köfte; garnitür pilav, çıtır patates ve közlenmiş biber–domates eşliğinde servis edilir.

Lokum bonfile etinin özel baharatlarla harmanlanarak ince lavaşla buluştuğu şef spesiyali; yoğurt ve özel sos ile servis edilir.

Lokum bonfile ve jülyen doğranmış sebzeler; kapya biber, köy biberi, mantar ve jalapeno ile birlikte sotelenir. Pul biber, toz biber, kekik ve tuz ile tatlandırılarak tortilla lavaşı eşliğinde sunulur.

Kepse pilavı, et kavurma ile hazırlanır. Süzme yoğurt, kızarmış biber ve domates eşliğinde; kekik, kimyon, pul biber ve tuz ile lezzetlendirilerek servis edilir.

Pilav ve çıtır patates garnitürü ile servis edilir.

Uzun süre pişirilmiş kuzu tandır; kepse pilavı, yoğurt ve közlenmiş biber–domates eşliğinde, özel baharatlarla harmanlanarak sunulur.

Izgarada mühürlenen dana bonfile; közlenmiş biber ve domates ile birlikte, tereyağında soslanarak sıcak tavada servis edilir.

Özel soslarla marine edilmiş lokum bonfile; ızgarada pişirilir. Tortilla lavaşı, pilav, çıtır patates ve yeşillik eşliğinde servis edilir.

Tortilla lavaşına sarılmış, özel soslarla hazırlanmış lokum bonfile; ızgarada pişirilerek çıtır patates eşliğinde servis edilir.

But ve döş etinden hazırlanan etler; sebzelerle birlikte sotelenir, karamelize edilerek sac tavada servis edilir.

Jülyen doğranmış lokum bonfile, tereyağı ve özel baharatlarla sotelenir. Tortilla lavaşı, yoğurt ve kibrit patates eşliğinde servis edilir.